Комплексная диагностика пищевой непереносимости
Современный иммунологический тест на пищевую непереносимость FOX (Австрия) включает 286 продуктов и пищевых добавок из 13 групп. Это одно из самых популярных исследований, так как пищевую непереносимость трудно выявить без анализа по нескольким причинам:
- Смазанная симптоматика. Тяжесть в животе, урчание, метеоризм, головные боли неясного происхождения, расстройство ЖКТ или запор, кожные высыпания, хроническая усталость, немотивированный набор веса – все это может быть проявлениями пищевой непереносимости.
- Многокомпонентное сложное питание. Современная еда насыщена не только известными аллергенами (молочными и зерновыми продуктами, орехами, цитрусовыми и т.п.), но и консервантами, ароматизаторами.
- Возможно изменение реакции на продукты. Пищевая непереносимость может обостряться и исчезать, в зависимости от питания.